La Péizane fait partie des nouvelles brasseries artisanales qui participent au développement de la culture craft beer à La Réunion. Brassée du côté de Saint-Pierre, cette bière artisanale bio a été créée par Aurélien Chaumeau, un passionné issu du monde du vin et de la sommellerie.
Ce qui distingue la Péizane :
- des ingrédients issus de l’agriculture biologique
- une fabrication artisanale locale
- une refermentation en bouteille avec du muscovado réunionnais
- une volonté de mettre en avant un produit authentique et accessible
La gamme propose plusieurs recettes comme :
🍺 Blonde
🍺 IPA
🍺 Ambrée
🍺 Éditions spéciales saisonnières
Les bières sont généralement appréciées pour leur équilibre, leur fraîcheur et leur identité locale, avec une approche plus gastronomique qu’industrielle
